7 juillet 2022
[Les éléments de la revue de presse sont sélectionnés à titre informatif et ne reflètent pas nécessairement la position du Comité Laïcité République.]
"[...] La réglementation rend obligatoire l’étourdissement avant l’abattage des animaux destinés à la consommation humaine. Mais une dérogation est accordée pour l’abattage rituel israélite et musulman au nom du libre exercice des pratiques religieuses. [...]"
Lire "Abattage rituel et étiquetage : pas d’obligation de transparence, tranche le Conseil d’État".
Voir aussi le dossier Abattage rituel dans Alimentation, “halal”, casher... (note du CLR).
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